DESCAFEINADO CAFÉ MOLIDO TUESTE NATURAL
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España, Arrecife
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Especificaciones técnicas
- MarcaMolido
- De gradoArábica
- El aromatizadorNo
- Sin cafeínaNo
Descripción
El proceso de descafeinización CC con agua/ acetato de estilo está basado en los siguientes procedimientos:
Tratamiento previo con vapor y/o agua. La estructura celular de los granos es abierta para facilitar la extracción de la cafeína.
Descafeinización. La cafeína es extraída selectivamente de los granos por el uso combinado de acetato de estilo y agua, no es un proceso químico. Está basado en un transporte mecánico-físico.
Tratamiento posterior del Café por vapor y secado:
Durante la vaporización. Los residuos de acetato de estilo del café son removidos. Con el siguiente secado el contenido de agua es reducido a los valores normales del café verde, de tal manera que pueda ser almacenado y tostado como café no tratado.
La ventaja decisiva del proceso de la tecnología desarrollada usando la combinación de acetato de estilo y agua, no produce ni problemas ambientales ni de salud.
UNA VEZ ABIERTO ESTE PAQUETE, GUÁRDELO EN UN RECIPIENTE CERRADO Y EN LUGAR FRESCO Y SECO.
Tratamiento previo con vapor y/o agua. La estructura celular de los granos es abierta para facilitar la extracción de la cafeína.
Descafeinización. La cafeína es extraída selectivamente de los granos por el uso combinado de acetato de estilo y agua, no es un proceso químico. Está basado en un transporte mecánico-físico.
Tratamiento posterior del Café por vapor y secado:
Durante la vaporización. Los residuos de acetato de estilo del café son removidos. Con el siguiente secado el contenido de agua es reducido a los valores normales del café verde, de tal manera que pueda ser almacenado y tostado como café no tratado.
La ventaja decisiva del proceso de la tecnología desarrollada usando la combinación de acetato de estilo y agua, no produce ni problemas ambientales ni de salud.
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